Mad med whisky – whisky til mad” 12. sept 2015

Brabrand Whiskyklub – Maltværket gentager succesen fra de tre foregående år og præsenterer ”Mad med whisky – whisky til mad” tilsat en musikalsk oplevelse i Brabrand Kulturuge 12. sept kl 18 på Gasværket

Vi har endnu engang fået gourmetkokken Jan Munch Petersen til at sammensætte en delikat 3-rettes menu, hvor whisky indgår i tilberedningen af alle retterne, og til maden smager vi de whiskyer, der indgår i retterne.

Idéoplægget til menuen er indtil videre:

  • Forret: Whiskymarinerede skaldyr
  • Hovedret: Kalvemedaljon og braiseret kalvebryst
  • Dessert: Is med whiskymarinerede banan crisps

Ret til ændringer i menuen forbeholdes.

Øl, vin og sodavand kan købes i baren til rimelige priser.

Til at forestå den musikalske underholdning har vi igen i år engageret duoen Tullamore Tales, der spiller traditionel irsk folkemusik. Som noget nyt spiller duoen op til skotsk folkedans under kyndig vejledning og instruktion.

Pris: 450 kr. for medlemmer af Brabrand Whiskyklub og 500 kr. for ikke-medlemmer.

Tilmelding til arrangementet skal ske til Lars Broni på lb@brabrandwhisky.dk senest den 5. september 2015.