Brabrand Whiskyklub – Maltværket fortsætter traditionen

Vi præsenterer for 8. år i træk

Mad med whisky – whisky til mad tilsat

en musikalsk oplevelse

lørdag den 14. september 2019 kl. 18.00 

på Det Gamle Gasværk, Byleddet 2 C, 8220 Brabrand.

Vi har endnu engang fået gourmetkokken

Jan Munch Petersen fra 

PARK13 – Danmarks Japanske Have i Trige 

til at sammensætte en udsøgt 3-rettes menu,

hvor whisky indgår i tilberedningen af 

alle retterne, og til maden smager vi de

whiskyer, der indgår i retterne.

Øl, vin og sodavand kan købes i baren

til rimelige priser.

Til at forestå den musikalske

underholdning har vi i år engageret

duoen Full Circle, der spiller

skotsk og irsk folkemusik – og det, der ligner. 

Smuglyt til musikken her: http://www.musiker-boersen.dk/folkemusikviser/_full-circle-irsk-folkemusik-zourab-chatberachvili-tomgottenborg.html.

Pris:

449 kr. for medlemmer af Brabrand Whiskyklub – Maltværket og 499 kr. for ikke-medlemmer. For yderligere 49 kr. kan tilkøbes en whiskymenu med de 3 whiskyer, der indgår i maden.

Betaling kan ske ved overførsel af beløbet til klubbens konto bankkonto i Vestjysk Bank, reg.nr. 7739 kontonr. 1418611.

Tilmelding til arrangementet skal ske til Lars Broni på lb@brabrandwhisky.dk senest den 9. september 2019. Ved tilmeldingen bedes det anført, om der ønskes whiskymenu til maden.

Her er aftenens menu linet op

Brian Toft har sammensat denne whiskymenu til smagningen den 14. juni:

Whisky program:

• Glen Grant 22 år – 51,9%
  • Bourbon fad
  • https://www.fadandel.dk/produkt/glen-grant-whisky-22-aar-519/?cid=2
• Orkney 15 år (Highland Park) – 58,6%
  • Bourbon fad
  • https://www.fadandel.dk/produkt/orkney-2002-15-aars-whisky-586/?cid=2
• Tomatin 10 år – 60,2%
  • Bourbon fad
  • https://www.fadandel.dk/produkt/tomatin-10-aar-602/?cid=2 
• Macduff 14 år – 60,3%
  • Refill Sherry
  • https://www.fadandel.dk/produkt/macduff-whisky-14-aar-603/?cid=2 
• Westport 11 år – 56,2%
  • Bourbon og 17 mdr. på 1st Fill Sherry
  • https://www.fadandel.dk/produkt/westport-11-aars-whisky-562/?cid=2
• Auchroisk 7 år – 59,3%
  • 1st Fill Oloroso
  • https://www.fadandel.dk/produkt/auchroisk-7-aars-whisky-1st-fill-oloroso-594/?cid=2
• Treasure of Islay 10 år (Caol Ila) – 58,4%
  • Bourbon fad
  • https://www.fadandel.dk/produkt/treasure-of-islay-10-aars-whisky–584/?cid=2 
• Caol Ila 7 år – 60,0%
  • 1st Fill Rødvins fad
  • https://www.fadandel.dk/produkt/caol-ila-7-aars-whisky-1st-fill-entre-deux-mers-barrique-600/?cid=2 

Brian har i øvrigt bedt mig præcisere, at hvis I bestiller whisky hos ham på forhånd, må I gerne skrive i kommentarfeltet, at bestillingen bedes medtaget til smagningen.

fredag den 5. april 2019 kl. 19.00.

Vi besøger Vinkyperen Vinimport, Søren Frichs Vej 40 B, 8230 Åbyhøj, hvor Anders Prior Hansenleder os igennem en smagning med hovedtemaet ”Uafhængige aftappere”.

Han har sammensat dette smageprogram: 

• Glenglassaugh Port Bomb 55%, Coopers Choice
• Port Charlotte 16 år 55% sherry cask, Adelphi Club Denmark
• Dailouiaine 8 år 46%, Hepburns Choice
• Caol Ila 2011, 46%, fresh bourbon cask, Wilson & Morgan
• Edradour 2006 58,5 sherry cask- Signatory Un-Chill filtetred
• Arran 2008 54,3% Adelphi Club Denmark
• Thy Whisky no. 9, bøg 

Om den sidste siger Anders Prior Hansen: ”Den er godt nok ikke fra en uafhængig aftapper, men den er lige kommet og den kunne måske være sjov at smage. Thy Whisky holder jo en meget høj kvalitet.

Tilmelding til smagningen sker efter først til mølle-princippet. Send en mail til lb@brabrandwhisky.dkmed din tilmelding inden den 1. april 2019, hvis du ønsker at deltage.

Det koster kr. 300 at deltage. Betaling kan ske ved overførsel af beløbet til klubbens konto i Vestjysk Bank, reg.nr. 7739 kontonr. 1418611. Betaling kan også ske på MobilePay til box25753 (Brabrand Whiskyklub Maltværket/Jan Mølgaard) eller kontant ved indgangen. 

• Fredag den 14. juni 2019: Whiskysmagning – det nærmere indhold er under forberedelse
• Fredag den 9. august 2019: Slatparty hos Jan Mølgaard på Engdalsvej 80A, 8220 Brabrand
• Onsdag den 4. september 2019: Sejltur på Aarhusbugten med skonnerten Martha og en mindre smagning ombord
• Lørdag den 14. september 2019: Mad med whisky – Whisky til mad på Det Gamle Gasværk i forbindelse med Brabrand Kulturuge
• Lørdag den 12. og søndag den 13. oktober 2019: Udflugt til Brænderiet Limfjorden og Thy Whisky med overnatning
• Lørdag den 2. november 2019: Whiskymesse i Frederiks
• Fredag den 3. januar 2020: SMWS-smagning med Thomas Korsgaard på Det Gamle Gasværk i Brabrand
• Fredag den 6. marts 2020: Generalforsamling på Det Gamle Gasværk i Brabrand
• Lørdag den 7. marts 2020: Whiskymesse i Kolding
• Fredag den 3. april 2020: Whiskysmagning – det nærmere indhold er under forberedelse

Brabrand Whiskyklub – Maltværket holder nytårskur og får besøg af en af Danmarks bedste storytellers inden for whisky, Thomas Korsgaard, der afholder smagning for Scotch Malt Whisky Society (SMWS). Thomas arbejder som ambassadør for SMWS, og har et to-cifret antal whiskyrejser med i bagagen. Han er passioneret whiskyentusiast og vil lede os gennem 8 eksklusivt udvalgte aftapninger fra SMWS, der alle er aftappet ved fadstyrke. Så mød op til en aften med god whisky, og ikke mindst gode historier fra whiskyens hjemland.

Nytårskuren holder vi som sædvanlig på Det Gamle Gasværk, Byleddet 2 C, 8220 Brabrand, og den finder sted fredag den 4. januar 2019 kl. 19.30.

 Menuen for aftenens smagning er endnu ikke fastlagt, men så snart sammensætningen er besluttet, sender jeg en mail med oplysning om de whiskyer, vi skal smage.

Prisen for deltagelse har vi fastholdt på kr. 350,00 for medlemmer og kr. 400,00 for ikke-medlemmer.  Betaling kan ske ved overførsel af beløbet til klubbens konto bankkonto i Vestjysk Bank, reg.nr. 7739 kontonr. 1418611. Betaling kan også ske på MobilePay til box25753 eller kontant ved indgangen.

Der vil undervejs blive holdt en lille pause, hvor vi serverer lidt pølse og ost, og hvor det også vil være muligt at købe øl til rimelige priser.

Hvis du ønsker at deltage, så send en mail til lb@brabrandwhisky.dk med din tilmelding senest mandag den 31. december 2018.  Du må gerne invitere din nabo eller andre interesserede med.

Der plejer at være stor interesse for at deltage i nytårskuren, så vær opmærksom på, at tilmelding sker efter ”først til mølle”-princippet. Det er i denne forbindelse vigtigt at pointere, at det er mailtilmeldingen, der er afgør tidsprioriteten. Det er således ikke tilstrækkeligt blot at foretage betaling for deltagelse. Der skal også sendes en mail med tilmelding.

Gourmetkokken fra Den Japanske Have, Jan Munch Petersen, står for det kulinariske indslag  når vi for syvende gang har arrangement i Brabrand Kulturuge.

Tilmelding senest torsdag 13. Sept

https://voresbrabrand.dk/blog/whisky-og-aegte-skotsk-stemning-paa-gasvaerket/