Nu er der kun godt en uge til, at Brabrand Whiskyklub – Maltværket igen holder nytårskur og får besøg af en af Danmarks bedste storytellers inden for whisky, Thomas Korsgaard, der afholder smagning for Scotch Malt Whisky Society (SMWS). Thomas arbejder som ambassadør for SMWS, og har et to-cifret antal whiskyrejser med i bagagen. Han er passioneret whiskyentusiast, og vil lede os gennem 8 forskellige enkeltfadsaftapninger, der alle er aftappet ved fadstyrke. Så mød op til en aften med god whisky, og ikke mindst gode historier fra whiskyens hjemland.

Nytårskuren holder vi som sædvanlig holder på Det Gamle Gasværk, Byleddet 2 C, 8220 Brabrand, og den finder sted fredag den 5. januar 2018 kl. 19.30.

Menuen for aftenens smagning ser således ud:

“Exotic Cargo” – første blend fra SMWS. 4 forskellige 1. fill sherry hogsheads. 10yo, 50,0%

50.94 – “Irreverent painter in church” – Refill barrel, 26yo, 53,6%

G6.6 – “Spiced caramelized banana split” – virgin oak hogshead, 36yo, 48,3%

55.44 – “Honey on a Stradivarius” – 1. Fill french oak, 16yo, 57,1%

30.95 – “Opera in sequins” – 2. Fill toasted oak, 26yo, 54,3%

81.13 – “Toffees rolled in ash” – (gl. etiket) dist 1994, aftappet 2006, refill sherry butt, 60,7%

4.229 – ”Volcanic jam” – Refill Sherry Butt, 15yo, 60,3%

29.226 – ”Seaside surprise” – Refill Oloroso Sherry Butt (Danish art collection no 2 – Kvium), 18yo, 56,8%

Destilleri koderne til SMWS kan du se på denne webadresse: http://www.whiskyportal.com/smws/index.asp
Prisen for deltagelse har vi sat til kr. 350,00 for medlemmer og kr. 400,00 for ikke-medlemmer. Betaling kan ske ved overførsel af beløbet til klubbens konto bankkonto i Vestjysk Bank, reg.nr. 7739 kontonr. 1418611. Betaling kan også ske kontant ved indgangen.

Der vil undervejs blive holdt en lille pause, hvor vi serverer lidt pølse og ost, og hvor det også vil være muligt at købe øl til rimelige priser.

Hvis du ønsker at deltage og af uransaglige grunde endnu ikke har tilmeldt dig, så send en mail til lb@brabrandwhisky.dk med din tilmelding senest den 2. januar 2018. Du må gerne invitere din nabo eller andre interesserede med.

Brabrand Whiskyklub – Maltværket fortsætter traditionen

lørdag den 16. september 2017 kl. 18.00

på Det Gamle Gasværk, Byleddet 2 C, 8220 Brabrand.

Vi præsenterer for sjette år i træk Mad med whisky – whisky til mad tilsat en musikalsk oplevelse

Vi har endnu engang fået gourmetkokken Jan Munch Petersen til at sammensætte en udsøgt 3-rettes menu, hvor whisky indgår i tilberedningen af alle retterne, og til maden smager vi de whiskyer, der indgår i retterne.

Øl, vin og sodavand kan købes i baren til rimelige priser.

Til at forestå den musikalske underholdning har vi igen i år engageret duoen Tullamore Tales, der spiller traditionel irsk folkemusik. Ligesom sidste år spiller duoen op til skotsk folkedans under kyndig vejledning og instruktion.

Pris:

450 kr. for medlemmer af Brabrand Whiskyklub – Maltværket og 500 kr. for ikke-medlemmer. Betaling kan ske ved overførsel af beløbet til klubbens konto bankkonto i Vestjysk Bank, reg.nr. 7739 kontonr. 1418611.

Tilmelding til arrangementet skal ske til lb@brabrandwhisky.dk senest den 10. september 2017.

Dagens menu

Prisen for deltagelse har vi sat til kr. 300,00 for medlemmer og kr. 350,00 for ikke-medlemmer. Betaling kan ske ved overførsel af beløbet til klubbens bankkonto i Vestjysk Bank, reg.nr. 7739 kontonr. 1418611. Betaling kan også ske kontant ved indgangen.

Der vil undervejs blive holdt en lille pause, hvor vi serverer lidt pølse og ost, og hvor det også vil være muligt at købe øl til rimelige priser.

Hvis der stadig er en rimelig mængde whisky tilbage i flaskerne, når vi har været igennem whiskymenuen, vil slatterne blive bortauktioneret. Så husk kontanter eller MobilePay. Vi kan nemlig ikke tage imod betalingskort.

Hvis du ønsker at deltage, så send en mail til kasserer@brabrandwhisky.dk med din tilmelding senest den 15. maj 2017. Du må gerne invitere din nabo eller andre interesserede med. Der er plads til max. 32 deltagere, og pladser fordeles efter først-til-mølle princippet, dog således at medlemmer har fortrinsret.

Efter generalforsamlingen var der smagning.

Temaet var “På vej til Orkney” og formanden havde forsøgt at udvælge destillerier uden besøgscenter, så vi sikkert ikke kommer til at besøge dem på turen i 2018

• Abhainn Dearg The Spirit Of Lewis
• Balblair 2005 – 1st Release
• Glencadam 10 Year Old
• Knockando 12 Year Old 2003
• Macduff 2000 (bottled 2015) – Connoisseurs Choice (Gordon & MacPhail)
• Royal Brackla 12 Year Old
• Scapa Skiren
• Teaninich 10 Year Old – Flora and Fauna

Billede af aftenens menu. Som sædvanlig kyndigt og underholdende præsenteret af Thomas Korsgaard fra SMWS

• 11.30 – “Pleasant and charming”, 17yo, 58,9% – Old bottle & Label, bottled March 2008
• 93.69 – “Props for a hammer film”, 14yo, 2. Fill Oloroso Sherry Butt, 59,5%
• 35.167 – “Quality Time”, 29yo, Refill Hogshead, 55,9% – The Danish Art Collection No: 1
• 64.69 – “Sweet sensuous indulgence”, 25yo, Refill Hogshead, 56,0%
• 31.33 – “Avuncular intrigue”, 27yo, Refill Hogshead, 50,0%
• 24.74 – “Blackjacks”, 12yo, 58,3% – Old bottle & Label, bottled September 2003
• 53.237 – “Catch you later”, 16yo, Refill Hogshead, 63,5%
• 3.272 – “Perfect potted plants”, 16yo, 1. Fill Barrel, 54,5%

John fra ChasE havde sammensat en menu, der skulle have været udelukkende på portvinsfade men det var ikke muligt, så der var 5 sherrylagrede. Og så havde drengene fra Sall en  referenceWhisky yderst til højre.

Klubbens udsendte medlemmer har hjembragt smagsprøver fra de besøgte destillerier. Mange af disse kan kun købes på destilleriet, så her er en enestående chance for at få disse smagt:

• Auchentoshan (The Triple Distilled) 18 year  43%
• Oban Distillers Edition Double Matured 43%
• Bunnahabhain Maltværket aftapning 12 år First fill Olorosso 59,9% Single Cask
• Bunnahabhain Maltværket aftapning ?? år Second fill Olorosso 60,9% Single Cask
• Bowmore Tempest 10 year 54.9%
• Kilchoman 10th year Anniversary Release Limited Edition 58,2%
• Kilchoman overraskelse
• Port Charlotte 2007 CC:01 8 år Heavily Peated 57,8%
• Lagavulin  Distillers Edition Double Matured Batch lgv.5/503 43%
• Laphroaig Triple Wood 48%
• Ardbeg Perpetuum Distillery Release 49,2%

Derfor inviterer vi til Islay smagning fredag den 10. juni 2016 fra kl. 19.30 på Det Gamle Gasværk, Byleddet 2 C, 8220 Brabrand.

Smagningen koster kr. 250,00 for medlemmer af Brabrand Whiskyklub – Maltværket og kr. 300,00 for ikke-medlemmer. Betaling kan ske ved overførsel af beløbet til klubbens konto bankkonto i Vestjysk Bank, reg.nr. 7739 kontonr. 1418611.
Betaling kan også ske kontant ved indgangen.

Spred gerne det glade budskab.

Vi har plads til ca. 35 til smagningen, så det gælder om at melde sig til så hurtigt som muligt. Ved overtegning prioriteres efter ”først til mølle”-princippet, idet medlemmer dog har forrang for ikke-medlemmer.

Tilmelding skal ske senest den 3. juni 2016 til Lars Broni på lb@brabrandwhisky.dk eller pr. telefon eller SMS på 2963 5577.

Ifølge whiskyklubbens vedtægter skal den årlige generalforsamling afholdes inden udgangen af marts måned. Der indkaldes derfor til afholdelse af ordinær generalforsamling fredag den 26. februar 2016 kl. 19.00. Generalforsamlingen afholdes i kantinen hos advokaterne.com på adressen Åboulevarden 3, 1. sal, 8000 Aarhus C.

Dagsordenen vil være således:

1. Valg af dirigent.
2. Bestyrelsens beretning om klubbens virksomhed det forgangne år.
3. Regnskab for klubbens virksomhed det forgangne år fremlægges og godkendes af medlemmerne samt fastsættelse af medlemskontingent for det kommende år.
4. Behandling af indsendte forslag fra bestyrelse eller medlemmer.
5. Valg af klubbens bestyrelsesmedlemmer og suppleanter.
6. Valg af revisor og revisorsuppleant.
7. Eventuelt. (Der kan ikke træffes beslutninger under dette punkt.)

Forslag fra medlemmer til behandling på den ordinære generalforsamling skal være formanden eller den øvrige bestyrelse i hænde senest otte dage før selve generalforsamlingen for at kunne optages på dagsorden.

Der vil blive serveret øl og vand i forbindelse med generalforsamlingen – og en enkelt whisky fra vores lagerbeholdning.

Efter generalforsamlingen holder vi en whiskysmagning, hvor vi skal smage en række mindre kendte whiskyer fra såvel Skotland som Irland, Sverige og Indien. Smagningen, der kun er for medlemmer af Brabrand Whiskyklub, koster kr. 125,00 pr. deltager.

Tilmelding til deltagelse i generalforsamlingen er ikke nødvendig, men ønsker du at deltage i den efterfølgende smagning, skal vi have din tilmelding senest den 22. februar 2016. Tilmelding skal ske til Lars Broni på lb@brabrandwhisky.dk. Betaling for whiskysmagningen kan ske ved indbetaling på klubbens konto i Vestjysk Bank, reg.nr. 7739, kontonr. 1418611 eller ved kontant betaling ved arrangementets start.

Årets første smagning og årets SMWS smagning er gennemført
Igen en fantastisk oplevelse med Thomas Korsgaard som guide i det skotske. Her er menuen incl desserten yderst til højre.
Sæt allerede nu X i kalenderen ud for 6. januar 2017 hvor der igen er SMWS smagning – Maltværkets nytårstaffel.

Indbydelsen:

Denne aften får vi igen besøg af Thomas Korsgaard, der afholder smagning fra Scotch Malt Whisky Society (SMWS). Thomas arbejder som ambassadør for SMWS, og har et to-cifret antal whiskyrejser med i bagagen. Han er passioneret whiskyentusiast, og vil lede os gennem 8 forskellige enkeltfadsaftapninger, alle aftappet ved fadstyrke. Så mød op til en aften med god whisky, og ikke mindst gode historier fra whiskyens hjemland.

Menuen fordeler sig således
3 fra Speyside
2 fra Islay
1 fra Campbeltown
1 fra Orkney
1 fra Highlands
eller i en anden vinkel
4 på Sherry
3 på bourbon
1 på bourbon efterlagret på sherry

Nå, til sagen

•  22yo, 52,7%, Refill bourbon hogshead, (Glenlossie)
• 19yo, 54,4%, Refill bourbon hogshead, (Highland Park)
• 16yo, 58,3%, Refill sherry gorda, (Springbank)
• 28yo, 58,3%, Refill bourbon hogshead, (Cragganmore)
• – pause –
• 24yo, 48,1%, Refill bourbon barrel/finished on oloroso sherry butt, (Ardmore)
• 15yo, 55,2%, 1. Fill sherry butt, (Mortlach – 75cl)
• 17yo, 55,8%, 2. fill sherry butt, (Bunnahabhain)
• 12yo, 59,6%, Refill sherry butt, (Laphroaig – 75cl)

Efter smagningen vil slatterne blive bortauktioneret, så husk at have kontanter med.

 Prisen for deltagelse har vi sat til kr. 275,00 for medlemmer og kr. 325,00 for ikke-medlemmer.  Betaling kan ske ved overførsel af beløbet til klubbens konto bankkonto i Vestjysk Bank, reg.nr. 7739 kontonr. 1418611. Betaling kan også ske kontant ved indgangen.