Forret: Okse carpaccio med grillet artiskok, syltede stikkelsbær og estragon- tomat- whisky creme. Whisky: Mortlach 2016/2024 Signatory 8 år FC Whisky 25th Anniversary Single Speyside Malt Scotch Whisky 60,5% Hovedret: Confiteret svine bryst med ristede rosenkål, æble, løg og whisky-bbq sauce og små kartofler. Whisky: Ledaig Rioja Cask Single Malt Whisky Mull 46,3%. Dessert: Chokoladekage med whisky, valnødder og marinerede bær. Whisky: Dailuaine 2011/2024 Coopers Choice Port Wood Finish Speyside Single Malt Whisky 53,5%